Bereits seit Tausenden von Jahren findet die Ingwerwurzel Verwendung in vielerlei Hinsicht. In der asiatischen Küche gehört der Ingwer einfach dazu, um leckere Gerichte, Tees und Getränke zu verfeinern.
Neben seinem unverkennbaren Geschmack glänzt Ingwer vor allem durch seine antibiotischen und auch sonst sehr vielfältigen positiven Eigenschaften auf für unsere Gesundheit.
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Kurkuma – die gelbe Knolle wird auch „das Gewürz des Lebens“ genannt, weil sie bei mehreren Beschwerden als Heilmittel Verwendung findet.
Ab dem frühen Mittelalter wird der Gelbwurz in Nordafrika sowie Europa eingesetzt.
Doch gilt die Knolle schon seit mindestens 4000 Jahren als fester Bestandteil in der ayurvedischen Medizin.
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Dass Industriezucker der Gesundheit nur wenig zuträglich ist, ist mittlerweile allgemein bekannt.
Das ist auch der Grund, warum immer mehr Menschen nach Alternativen zu raffiniertem Zucker suchen.
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